در این مقاله قرار است به معرفی بهترین لوازم آشپزخانه برای خانم های خانه دار بپردازیم. برای خانم های خانه دار، داشتن لوازم آشپزخانه مناسب و کارآمد بسیار مهم است. یکی از مهم ترین این لوازم، چاقوها و تیزکن چاقو است. این ابزارها به آنها کمک می کنند تا مواد غذایی را به سرعت و به راحتی آماده کنند. همچنین داشتن ظروف پخت و پز با کیفیت، مانند ظروف نچسب، استیل یا چدن، برای طبخ آسان انواع غذاها ضروری است. همزن برقی نیز ابزار بسیار مفیدی است که کار آماده‌کردن خمیرها، کرم‌ها و دسرها را به شکل چشمگیری تسهیل می کند.
بررسی مهمترین ها ابزار در آشپزخانه خانه ها
برای اینکه آشپزخانه ای تکمیل و کارآمد داشته باشیم بهتر است ضروری ترین و مهمترین لوازم را بدانیم تا هم خرید خوبی داشته باشیم هم بتوانیم از لوازم کارآمد استفاده کنیم.
چاقو ها و چاقوتیزکن ها
چاقوها و چاقوتیزکن ها از جمله مهمترین لوازم آشپزخانه برای خانم های خانه‌دار هستند.چاقوها یکی از اساسی ترین ابزارهای آشپزخانه هستند. داشتن چاقوهای مرغوب و تیز می تواند کار آماده سازی مواد غذایی را به شکل چشمگیری تسهیل کند. چاقوهای شارپ و با لبه های تیز، به خانم های خانه دار کمک می‌کنند تا سبزیجات، گوشت، نان و سایر مواد را به سرعت و با دقت بیشتری خرد و آماده کنند. این امر علاوه بر صرفه جویی در زمان، می تواند به حفظ ظاهر و بافت مناسب مواد غذایی نیز کمک کند.
همچنین داشتن یک چاقوتیزکن مناسب بسیار مفید است. تیزکن های دستی یا برقی به خانم های خانه دار کمک می کنند تا چاقوهای خود را همیشه تیز و آماده بکار نگه دارند. این امر نه تنها باعث افزایش کارایی چاقوها می شود، بلکه از ایجاد خطر و آسیب های احتمالی ناشی از چاقوهای کند نیز جلوگیری می کند. در مجموع، چاقوها و تیزکن های مناسب از ابزارهای ضروری و کاربردی در آشپزخانه خانم های خانه دار هستند.
تخته های آشپزخانه
تخته های آشپزخانه یکی دیگر از لوازم پرکاربرد در آشپزخانه هستند. این تخته ها معمولاً از جنس های مختلفی مانند چوب، پلاستیک، شیشه و سرامیک ساخته می شوند و برای خرد کردن، بریدن و آماده سازی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. تخته های چوبی به دلیل مقاومت و دوام بالا، طرفداران زیادی دارند. همچنین تخته های پلاستیکی به دلیل سبکی و قابلیت شستشوی آسان نیز بسیار مناسب هستند. برخی از تخته ها حتی به صورت مجزا برای انواع مواد غذایی مانند گوشت، ماهی و سبزیجات طراحی شده اند تا از آلودگی متقابل جلوگیری کنند.
علاوه بر این، داشتن چندین تخته آشپزخانه در اندازه های مختلف می تواند بسیار مفید باشد. تخته های کوچک تر برای کارهای دقیق تر و تخته های بزرگ تر برای آماده سازی مواد غذایی به میزان بیشتر مناسب هستند. همچنین استفاده از تخته های آشپزخانه با رنگ های شاد و طرح های جذاب می تواند ظاهر آشپزخانه را نیز زیباتر کند.
انتخاب تخته های آشپزخانه
قابلمه های نچسب یا تفلون
قابلمه های نچسب یا تفلون یکی دیگر از لوازم ضروری و پرکاربرد در آشپزخانه هستند. این قابلمه ها از جنس های مختلفی مانند تفلون، سرامیک و حتی برخی انواع فلزات ساخته می شوند و کف آن ها با لایه ای نچسب پوشانده شده است. این لایه نچسب باعث می شود که مواد غذایی به کف قابلمه نچسبند و به راحتی از آن جدا شوند. این ویژگی نچسب بودن، به ویژه برای پخت و پز غذاهایی مانند تخم مرغ، ماهی و سبزیجات بسیار مفید است و به آشپزها کمک می کند تا غذاها را بدون اینکه به کف قابلمه بچسبند، به راحتی بیرون بیاورند.
علاوه بر این، قابلمه های نچسب به دلیل سطح صاف و یکدست خود، تمیز کردن و شستن آن ها نیز بسیار آسان تر از قابلمه های معمولی است. همچنین این نوع قابلمه ها معمولاً سبک تر و مقاوم تر هستند و می توان آن ها را در دمای بالاتری استفاده کرد. این ویژگی ها باعث شده اند که قابلمه های نچسب از محبوبیت زیادی در میان خانم های خانه دار برخوردار باشند.
دستگاه های غذاساز
دستگاه های غذاساز از جمله لوازم آشپزخانه هستند که در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده اند. این دستگاه ها قادرند انواع مختلفی از عملیات آشپزی را به طور خودکار و با سرعت بالا انجام دهند. از جمله کارکردهای این دستگاه ها می توان به خرد کردن، آسیاب کردن، مخلوط کردن، چرخ کردن، رنده کردن و حتی پخت و پز برخی غذاها اشاره کرد.
بسیاری از مردم از این دستگاه ها برای تهیه سس ها، پوره ها، خمیرها و حتی شیرینی ها استفاده می کنند. همچنین این دستگاه ها می توانند کار را برای آشپزها بسیار راحت تر کنند و به آن ها کمک کنند تا در مدت زمان کوتاه تری غذاهای خوشمزه تری را آماده کنند. علاوه بر این، دستگاه های غذاساز معمولاً دارای ظرفیت های زیاد هستند و می توانند مقادیر بیشتری از مواد غذایی را در یک بار آماده کنند.
در مجموع، دستگاه های غذاساز ابزار کاربردی در آشپزخانه هستند که به افراد کمک می کنند تا آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر انجام دهند.
ابزار کاربردی آشپزخانه
سخن پایانی
درباره اینکه آیا فقط همین ها ابزار ضروری آشپزخانه است باید بگوییم که خیر دستگاه و ابزار های دیگری نیز هستند که باتوجه به نیازتان می تواند تغییر کند. در این مقاله تلاش کردیم تا به معرفی اولیه های لازم آشپزخانه اشاره کنیم.
سوالات متداول بهترین لوازم آشپزخانه برای خانم های خانه دار
- چه لوازمی برای راحتی بیشتر در آشپزی مفید هستند؟
لوازم مختلفی مثل چاقو، قاشق، قابلمه، ظروف نگه دارنده غذا، دستگاه هایی مثل غذا ساز، مخلوط کن و.. - چه لوازمی در آشپزی سریع تر کمک می کنند؟
دستگاه های چندکاره مانند فر، گریل و بخارپز ظروف مناسب برای پخت سریع مانند قابلمه های بخارپز و قابلمه های فشار. - کدام لوازم برای نگهداری مواد غذایی مناسب ترند؟
ظروف شیشه ای یا پلاستیکی نگهدارنده.
